发酵罐设备具有无菌、溶氧效率高、能耗低等优点。 广泛用于微生物和细胞的培养。

用于生物培养的发酵罐需要满足以下要求：

    1、发酵罐应有适宜的高径比，一般为（2.5～4）：1。

    2、发酵罐应能承受压力。 发酵罐在杀菌和工作时，罐内有一定的压力和温度，所以各部分的强度要能承受压力。

    3、发酵罐的搅拌装置和充气装置要分散气泡，使气液充分混合，以保证溶氧量，提高氧气的利用率。

    4、发酵罐应配备加热和冷却装置。 微生物和细胞培养需要合适的温度。 为了控制发酵过程不同阶段的温度，发酵罐应有足够的热交换面积。

    5、发酵罐内部应打磨干净，以确保彻底灭菌和清洁。

    6、发酵罐需配备可靠的检测和控制装置。

    7、发酵罐的搅拌器应密封严密，无泄漏。